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フード

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トマトベースの野菜スープです。

野菜を美味しく、タップリと取りたい方にオススメのスープ。ズッキーニ、トマト、ニンジン、セロリなど8種類の野菜や豆がたっぷり入っています。

彩りも鮮やかで、ヘルシーなスープです。

フード

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アメリカはニューイングランド発祥の白いクリームスープです。

アサリのブイヨンをベースに新鮮野菜とアサリのコラボレーションを楽しめます。

クラムチャウダーに合うお酒

白ワインや黒ビールがよく合います。

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フード,おつまみ

シャークナゲット&チップス

イギリスを代表するメニューのひとつ、フィッシュアンドチップスです。

シャーク(サメ肉)のフライと、ポテトをジャンキーな味付けでお楽しみください。

通常、フィッシュとポテトの割合はポテトのほうが多めなのですが、B ...

フード

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サーディンとはイワシの事を言います。

北海道産の真イワシをオリーブオイルにしっかりと漬け込みました。

微かに薫るローリエの香りを楽しみながら、極上のおつまみをお楽しみください。

まさに「おつまみ」に ...

フード

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バターをベースにしたシンプルな味付けなので、牡蠣本来の美味しさを楽しむ事が出来ます。

レモンを絞ってお楽しみください。

牡蠣といえばシャブリですね。

是非是非シャブリと牡蠣のマリアージュも楽しんでい ...

フード

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揚げたてアツアツの唐揚げをさっぱり目の味付けに仕上げました。

キュッとレモンを絞ってあつあつの唐揚げをお楽しみください。

唐揚げと言えばビールですね!BellB のプレミアムモルツと一緒に是非。

フード

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イタリアンの定番。シーザーサラダです。

クルトン。チーズ。新鮮な野菜をシーザードレッシングでどうぞ!

シーザーサラダと合うお酒

白ワインやビール系はもちろん、ちょっと重めの赤ワインも実はよく合います。

おつまみ,フード

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蟹とアボガドのコラボレーションをお楽しみ頂けるサラダです。

それにしてもアボガドは海鮮系と本当に良く合いますね。

蟹は新鮮なワタリガニの腕の部分(クローミート)をスチームして旨みを凝縮しています。

蟹とア ...

フード

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ロサンゼルスで大流行中のエッグスラットです。

瓶の中にふわふわのマッシュポテトの上に生卵を載せて茹でるというシンプルな料理。

そこにアンチョビを絡めてみました。

よくかき混ぜてバゲットと一緒にお楽し ...

フード

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プロシュートは、燻製しないパルマ産。豚のモモ肉からつくられていて、皮付きの状態で塩漬けしてから熟成させていて、塩分が低く甘みがあります。

ハモンセラーノは、スペイン産の生ハムで、皮を剥いで脂の状態で塩漬け・熟成させているた ...