マリネ

ちょっとさっぱりしたい時にオススメの魚貝のイタリアンマリネです。

ホタテ、海老、イカ、タコ等をバジルとエストラゴン（よもぎの一種で料理の味を劇的に変化させることから「魔法の竜」と呼ばれている。）でマリネしました。