フード

カルボナーラ。実は「炭焼き職人風」っていう意味だってしってました？

でも、実際に炭で焼いたわけではないんです。

炭焼き職人が、炭を焼いている間にパスタを作ったら、手についた炭の粉がパスタに落ちてこんなふうになる ...

イタリアはリグリア州のジェノバ生まれのソースで出来たパスタをジェノベーゼというのですが

その起源はなんと9世紀頃まで遡れるとか！？

そんな1000年以上の歴史を持つバジリコベースのソースに生パスタをアルデンテで ...

出汁にとある隠し味を使ったとっても美味しいオリジナルピラフです。

北海道産無塩バターを使用してますので、香りも楽しめます。

そして具材は毎回変わる「お任せレシピ」となっております。

お米は最高級米の ...

だんだん暖かい日も多くなり、春めいてきましたね。

居酒屋よねではこの季節にぴったりのほっこりできるスイーツをご用意しております。

おすすめの３品をご紹介いたします！

ボンゴレとは、二枚貝を使ったパスタの事をいいます。

BellB ではあさりを使ってボンゴレに。

白ワインとローストガーリックオイルを使用しアサリのコクとにんにくの風味が感じられるパスタです。

麺はも ...

居酒屋よね のチーズケーキはしっとりしたグラハムと濃厚なチーズ生地の相性がバツグン！ぜひご賞味ください。

ちょっぴり甘酸っぱいアプリコットと中身のアーモンドクリームの風味がとっても美味です。是非、ご賞味下さい。

こちらは、自家製ティラミスです。

定番のティラミスは、
北海道産のマスカルポーネ（クリームチーズ）をたっぷり使用しております。
他にもこだわりがあり、美味しいコーヒーを使っていたり、さらに隠し味は、数種類の ...

当店オリジナルの自家製マカロン。
一口サイズで食べやすく、アイスと一緒に頼んでもおすすめです。

居酒屋よね
お店までの行き方・アクセス

ラスクは細長いくなっているのでとっても食べやすく、そしてほんのり甘酸っぱいイチゴ風味です。
ついつい何本も食べしまうほど、クセになる美味しさが最高です。

こちらのいちごラスクは、船橋で有名なパン屋さん、アーノルド・ ...