居酒屋よね (ららぽーと・ららアリーナ・南船橋駅・船橋競馬場駅・船橋弁当)

子供も大好きないわゆるミートソースのパスタです。

お昼のお子様連れのお客さまに定評があります。

麺はもちろん香川県讃岐から仕入れているモチモチ感たっぷりの生パスタです。

& ...

ボロネーゼは日本ではよくミートソースと言われていますね。正式名称はラグー・アッラ・ボロニェーゼといってイタリアのボローニャの煮込み料理のことです。にんにくや野菜などを細かくしてオリーブオイルなどで炒めてからワ ...

仔牛ならではの柔らかさと、牛タン独特の旨味を感じられます！

２名〜4名位でお取り分けしていただくのに最適です。

「わさび、柚子胡椒、塩」をご用意しておりますので、お好みでご利用ください。

アルコールが苦手な人だって、お酒を飲みたい気分の時もありますよね。

せっかくの飲み会なのに、ジュースやお茶じゃ物足りない。
美味しい料理や雰囲気に合わせて、お酒の世界観を少しでも味わいたい。

居酒屋よね ...

夏野菜をたっぷりと使ったペペロンチーノ。

旨味をしっかりと味わってほしいので辛さはあえて控えめにしています。（辛さは調節可能）

麺はもちろん香川県讃岐から仕入れているモチモチ感たっぷりの生パスタです。

居酒屋よね、自慢のオリジナル欧風カレー、実はベルビュークリークを使って煮込まれています。

お米はタイの最高級米のジャスミン米を使用。

卵はコメタマというお米を食べて育った卵を使っています。

なので、 ...

アメリケーヌソースとは、オマールエビの頭の部分を使ったソースのことで、

トマトとオマールエビの素晴らしいコラボレーションを感じさせてくれるクリーミーなパスタです。

麺はもちろん香川県讃岐から仕入れているモチモチ ...

タイ風のアジアンカレーです。

ココナッツの甘い風味とチキンのカレーで、とってもスパイシーな味が楽しめます。

少し辛めなので、コメタマを使ったスクランブルエッグと一緒に食べるとまろやかです。

お米はタ ...

カルボナーラ。実は「炭焼き職人風」っていう意味だってしってました？

でも、実際に炭で焼いたわけではないんです。

炭焼き職人が、炭を焼いている間にパスタを作ったら、手についた炭の粉がパスタに落ちてこんなふうになる ...

イタリアはリグリア州のジェノバ生まれのソースで出来たパスタをジェノベーゼというのですが

その起源はなんと9世紀頃まで遡れるとか！？

そんな1000年以上の歴史を持つバジリコベースのソースに生パスタをアルデンテで ...