アサリのボンゴレ

ボンゴレとは、二枚貝を使ったパスタの事をいいます。

あさりを使ってボンゴレに。

白ワインとローストガーリックオイルを使用しアサリのコクとにんにくの風味が感じられるパスタです。

アサリのボンゴレに合うお酒

なんといっても白ワインでしょう。

一番オススメは辛口白ワインの「シャブリ」。オーストラリアの「ジェイコブス・クリーク シャルドネ」などもオススメです！